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レモンの花の非加熱はちみつ

  • ほのかなマーマレード風味と鮮明な柑橘系の芳香。
  • 非加熱(摂氏32℃〜34℃)、無農薬、無添加物を徹底した天然の生蜂蜜です。元来の栄養素が損なわれず、ビタミン、ミネラル、酵素を多く含まれています。
  • オーガニック(海外有機認証)のレモンの花から採蜜された単一生産者の蜂蜜のみを使用しています。
  • 水分含有量10%、HMF値5.1mg/kg、ジアスターゼ活性値11.6
  • 人肌程度に冷ましたハーブティーにゆっくりと溶かしてお召し上がりください。トーストの蜂蜜がけ、レモンの蜂蜜漬け、蜂蜜クレープ、りんごのソテーの蜂蜜がけなどもおすすめです。

生産者について

フィリッポ = レオナルディ氏が、シチリア島東部のエトナ火山の麓で、養蜂家の父に養蜂箱の管理をはじめて任されたのは弱冠12 歳のときでした。会計学の学位を取得した後、レオナルディ氏は父と同じ養蜂家の道を進むこと決意し、1984年に自身のビジネスを立ち上げました。