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生ピスタチオ – Raw Pistachio

世界最高品質と評されるシチリアのピスタチオ。日本ではおつまみとしてそのまま食べるイメージの強いピスタチオですが、シチリアでは非加熱の実をさまざまな料理に活用しています。ソフトな食感とコクのある甘みをお楽しみください!

生産者について

家族経営のLoman社は、三世代に渡って地元シチリアのアーモンドの皮むき・選別・出荷を行っています。現在はSebastiano Lorentoさんが二人の愛娘、ValentinaさんとStefaniaさんと一緒に家業を切り盛りしています。アーモンド以外には、ピスタチオ・くるみ・ヘーゼルナッツなどの選別、ナッツバターやオイルの製造も行っています。生産者と密に連携しているため、生産現場のことも熟知していると同時に、有機認証については厳格な姿勢を貫いています。

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原産地:シチリア島(イタリア)

メーカー:Loman

賞味期限:製造から2年

保存方法:直射日光を避け、温度変化の少ない場所で密閉保存してください

海外有機認証:ユーロリーフ/EU

原材料:ピスタチオ100%

成分情報:(100gあたり)エネルギー:618 kcal、脂質:56.1 g(飽和脂肪:5.0 g)、炭水化物:25 g(糖質:7.1 g)、たんぱく質:18 g、食物繊維:10 g、食塩相当量:0.04

※ 農作物のため、色や形にばらつきがあります。