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春の花の非加熱はちみつ – Raw Spring Blossom Honey

フレンチハニーサックル(スッカの花)、アザミ、ノコギリソウなどのお花の蜜から採れたはちみつです。人の手を全く介さず、色々な花の蜜を吸う蜂の働きだけでつくられています。

  • 非加熱(摂氏32℃〜34℃)、無農薬、無添加物を徹底した天然の生蜂蜜です。元来の栄養素が損なわれず、ビタミン、ミネラル、酵素を多く含まれています。
  • スプーンですくってそのままお召し上がりいただくのはもちろん、人肌程度に冷ましたハーブティーにゆっくりと溶かしてもとても美味しいです。トーストの蜂蜜がけ、レモンの蜂蜜漬け、蜂蜜クレープ、りんごのソテーの蜂蜜がけなどもおすすめです。

生産者について

フィリッポ = レオナルディ氏が、シチリア島東部のエトナ火山の麓で、養蜂家の父に養蜂箱の管理をはじめて任されたのは弱冠12 歳のときでした。会計学の学位を取得した後、レオナルディ氏は父と同じ養蜂家の道を進むこと決意し、1984年に自身のビジネスを立ち上げました。

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原産地:シチリア島東部(イタリア)

メーカー:Solmielato

賞味期限:製造から2年半

保存方法:12℃以下の室温では結晶化が加速します。品質には問題ありませんが、直射日光を避けて、15℃~18℃での保管をおすすめ致します。冬の時期にどうしても固まってしまう場合は、必要な分を溶かしてお使いください。

海外有機認証:ユーロリーフ/EU、CCPB/イタリア

原材料:蜂蜜100%

成分情報:(100gあたり)エネルギー:324 kcal、
脂質:0 g、炭水化物:80.3 g(糖質:80.3 g)、
たんぱく質:0.6 g、食塩相当量:0.03 g