ゼロからはじめる
ゼロ・ウェイスト・ショップ開業講座

開業講座

年々悪化する自然災害、気候危機、人種差別、
絶えない争い、遠い世界の話ではなくなってしまった貧困問題。
私たちは日々、胸を締め付けられるような様々な社会問題から
目が背けられなくなってきています。

新型コロナウィルスによる経済危機、
with感染症時代を生き抜くことに不安がある、
でもこのまま前の生活に戻るだけでいいのかな?

今、自分にできることはないのだろうか?
私たちは子供たちの未来を守れるだろうか? 
本当の豊かさとはいったい何なんだろう?
これからの仕事、ライフスタイルをどのように
選んでいくべきなのか見えていますか?
気持ちがモヤモヤと霧が立ち込めたように
なっていないでしょうか? 心が迷っていませんか?

迷い

幸せに暮らしたい、豊かに生きていきたい。結局願いはみんな同じです。でも、あなたも気づいてしまったのではありませんか?大量生産、大量消費、大量廃棄をこのまま続けたところで人生は必ずしも「豊か」にはならない・・・と。それどころか、地球の資源を浪費し、次世代の未来を奪うことになりかねない。私たちは今、そういう暮らしをしているのです。

気づき

心がモヤモヤするのは何故か?それは、あなたがこんな世の中の仕組みに変化をもたらす力を持っているのに、十分に発揮できていないからかもしれません。そうだとしたら、モヤモヤを解消する方法はたった一つ。行動を起こすことです。「子供がまだ小さいから」「資金がないから」「ビジネスパートナーがいないから」言い訳はいくらでもできるでしょう。しかし、そこで立ち止まってしまったら、現状が変わらないまま、時間が、そしてあなたの人生が、過ぎていくだけです。

行動

ゼロ・ウェイスト・ショップは個人事業主でも始められます。自宅併設のアトリエで営業することもできますし、別の事業をしている人と一緒にスペースを間借りしたり、イベント形式で出店される方もいらっしゃいます。nue by totoyaも、コンセプトにいち早く共感してくださったナチュラルワインのインポート会社さんのご厚意で、東京 代々木の「Wonderland」さんに間借りする形でスタートしました!

前進

私(代表)は2017年「行動する!」と決めて、斗々屋プロジェクトを立ち上げました。最初ははっきり言って孤独でした。まだ霧がかっていて何も見えず、とにかく前(たぶん前)に進む!という状態でした。迂回したり、ちょっと後戻りしたりしながらも進み、学び、沢山の人と話をし、沢山聞いてもらいました。「行動をし続けること」で、私のモヤモヤは見事に消えていきました。

子供たちに
豊かな未来を

成長

オンライン講座を受講してくださった方々には、同じ志を持つ仲間と情報交換できるプラットフォームをご用意しております。講座は、開業プロセスや量り売りに関する専門的な話がメインではありますが、まだ明確な目標が見つかっていないという方にも是非、選択肢の一つとしてゼロ・ウェイスト・ショップの世界を知っていただきたいと思っています。このオンライン講座をきっかけに、あなたに合う何かが見つかることを心から祈っています。

繋がる

ゼロ・ウェイストを徹底したオーガニック食材の量り売りは、欧米で急速に普及していて成功例の多いビジネスモデルですが、日本ではまだ始まったばかり。大きなポテンシャルのあるビジネスだと私たちは確信しています。始めるなら、今が最適なタイミングです!

「思い」だけでは変えられない。
「行動」が、あなたの未来と世界を変える

このオンライン講座では、ゼロ・ウェイスト・ショップの開き方を一から解説します。事業計画書や財務計画書の書くときのポイント、量り売りは本当にサステナブルなのか、資金調達の方法、小売価格の決め方、仕入れ先の見つけ方、什器の種類、保健所とやりとりする際の注意点、オーガニック食材を選ぶことの意義、お店での働き方、チームをうまくまとめるために大切なこと、ゼロ・ウェイスト・ショップ店長の日常業務、マーケティングのやり方、クラウドファンディングの効果 etc... 受講者の皆様がはたして「本当にゼロ・ウェイスト・ショップを開くべきなのか」ということも一緒に考えて参ります。回が進んでいくにつれて、起業のこと、衛生管理のこと、量り売りのこと。今はまだぼんやりとしているイメージがどんどん具体化していくはずです。

講座形式
このオンライン講座はいつでも何回でも見返せるわかりやすいビデオコンテンツと、すぐに使えるテキストの雛形など、開業に必要な情報と資料で構成されています。
受講資格
どなたでも受講していただけます。
必要な設備&環境
パソコン(Windows/Mac)とインターネット環境が必要です。スマートフォンでも動画の視聴は可能ですが、資料が読めない場合がありますので、予めご了承ください。
受講料
¥55,000(税込)
決済手段
JCB以外のクレジットカード、銀行振込(※銀行振込をご希望の場合は、当ウェブサイトのお問い合わせフォームからご一報ください)」
受講方法
ウェブサイト左下の「受講はこちら」という赤いボタンから特設ページへアクセスできます。